Jenis Jenis Ikan pada Budi Daya Perairan (Akuakultur)

Pengertian Akuakultur (Budi Daya Perairan)

Pengertian Akuakultur – Akuakultur mengacu pada pengembangbiakan ikan dan hewan air lainnya untuk digunakan sebagai makanan. Akuakultur telah lama dipraktikkan di Cina dan tempat-tempat lain di Asia timur, ikan air tawar dikembangbiakkan sebagai makanan di kolam yang dikelola selama ribuan tahun. Namun, sejak pertengahan abad ke-20, praktik akuakultur telah menyebar ke seluruh dunia, dengan banyak spesies baru air tawar dan hewan laut yang dibudidayakan. Pada akhir 1990-an, akuakultur menghasilkan sekitar 20 persen ikan yang dimakan oleh orang-orang di seluruh dunia (lebih dari 20 juta ton). Tujuan prinsip ilmu akuakultur adalah untuk mengembangkan sistem di mana ikan dapat ditanam dan dipanen dalam jumlah besar, sementara tidak menyebabkan kerusakan lingkungan.

Budidaya ikan

Sistem budidaya ikan tertua dikembangkan di Asia, dan melibatkan beberapa spesies ikan air tawar. Tulisan pertama tentang metode budidaya ikan berasal dari sekitar 2.500 tahun yang lalu. Spesies pertama yang ditanam dalam budidaya mungkin ikan mas biasa, ikan asli China tetapi sekarang menyebar ke seluruh dunia.

Menurut Wikipedia: Masyarakat pribumi Gunditjmara di Australia kemungkinan telah memelihara belut pada 6000 tahun SM. Terdapat bukti bahwa mereka telah mengubah dataran seluas 100 km2 di dekat danau Condah menjadi sekumpulan selat dan bendungan menggunakan anyaman yang digunakan sebagai jebakan ikan dan menjaga populasi belut agar dapat dimakan sepanjang tahun.

Budidaya ikan melibatkan pengelolaan semua langkah dalam siklus hidup ikan yang dibudidayakan, mulai dari produksi telur hingga pertumbuhan dan akhirnya panen ikan dewasa yang berkualitas tinggi. Ikan paling sering dibesarkan di kolam buatan atau di kandang yang diatur ke badan air yang lebih besar, termasuk laut. Ikan diberi makan makanan bergizi (kadang-kadang berlebihan sehingga mereka dapat tumbuh hingga ukuran maksimum) dan diberikan obat-obatan untuk menjaga kesehatan ikan. Selain itu, bahan kimia sering diberikan pada kandang mereka untuk mencegah ikan dimakan oleh predator. Ketika ikan sudah dewasa, akan dipanen dan diproses dengan hati-hati.

Di Amerika Utara dan Eropa, ikan air tawar yang paling umum dibudidayakan adalah spesies trout, terutama trout dan rainbow trout.

Menurut bulelengkab.go.id erbagai macam jenis ikan air tawar yang telah dientaskan dari perairan umum ke kolam budidaya banyak sekali seperti nama ikan-ikan beserta Nama latinnya berikuti ini:
1. Ikan Nila (Tilapa nilotica L)
2. Ikan Nilem (Otiochilus haseeltii)
3. Ikan Mas/Tomboro (Cyprinus carpio L)
4. Ikan Tawes (Puntius javanicus)
5. Ikan Sepat Siem (Trichogastio pectoralis R)
6. Ikan Gurami (Osphyronemus gouramy)
7. Ikan Gabus (Ophiocephalus Stariatus)
8. Ikan Betok (Anabas testudineus Bloch)
9. Ikan Biawan (Helostoma temminchii c.v)
10.Ikan Patin (Pangasius Pangasius)
11.Ikan Toman (Ophiocephalus micropeltes)
12.Ikan Jelawat (Leptobarbus hoeveni BLkr)
13.Ikan Mujair (Tilapia mossabica)
14.Ikan Betutu (Oxyeleatris masmorata BLkr)
15.Ikan Lele (Clarias batrachus)
16.Ikan Belut (Apodes)
17.Ikan Sidat (Anguilla sp)
18.Ikan Hampal/palung (Hampala macrolepidota)
19.Ikan Jendil/Wakkal (Pangasius micronema BLkr)
20.Ikan Sengkaring (Labeobarbus siamensis)
21.Ikan Bader Bang (Puntius bromoides)
22.Ikan Kutuk (Channa satriata)
23.Ikan Saren (Anabas testdineus)
24.Ikan Sili (Macrognathus aculeatus)
25.Ikan Baung (Macrones sp)
26.Ikan Tageh (Macrones helitius)
27.Ikan Mengkreng (Pegasius nasutus)
28.Ikan Lampan (Puntius schwanefeldi)
29.Ikan Tambakan (Helostoma sp)
30.Ikan Bogo (Ohiocephalis gachua)
Dari sekian banyak ikan air tawar tersebut, jenis ikan gurami, ikan nila, dan ikan mas adalah jenis ikan air tawar yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Nilai jual yang tinggi permintaan serta kebutuhan ikan ini yang terus menerus ada dapat menjadi pertimbangan akan pentingnya budidaya ikan tersebut.

Ikan air tawar budidaya lainnya termasuk ikan lele saluran dan ikan mas biasa. Jenis-jenis air asin atau payau (agak asin) yang sering dibudidayakan termasuk salmon dan trout. Varietas ini adalah salmon Atlantik, salmon Pasifik, dan trout coklat.

Jenis Jenis Ikan pada Budi Daya Perairan (Akuakultur)
Jenis Jenis Ikan pada Budi Daya Perairan (Akuakultur)

Pertanian invertebrata

Invertebrata adalah hewan yang tidak memiliki tulang belakang. Invertebrata air yang paling umum dibudidayakan di seluruh dunia adalah spesies tiram dan kerang. Di Asia, banyak spesies udang oriental dibiakkan, bersama dengan udang air tawar raksasa. Di Eropa dan Amerika Utara, lobster dan berbagai spesies udang karang juga dibudidayakan.

Dampak lingkungan dari akuakultur

Meskipun akuakultur menyediakan makanan bergizi dan berkualitas tinggi bagi manusia, akuakultur bisa juga sangat merusak lingkungan. Ketika ekosistem alami (komunitas tanaman dan hewan) seperti hutan bakau tropis diubah menjadi sistem akuakultur, misalnya banyak spesies asli di ekosistem tersebut dipindahkan. Spesies asli yang tersisa dan perairan di sekitarnya kemudian menghadapi ancaman kontaminasi dari obat-obatan dan bahan kimia beracun yang digunakan dalam pengelolaan akuakultur.