Daun di bawah mikroskop

Pengertian Daun pada Tumbuhan dan Anatomi Daun

Daun adalah organ tanaman yang berfungsi untuk fotosintesis, meskipun banyak spesies telah memodifikasi bentuk daun agar dapat melayani berbagai fungsi selain fotosintesis.

Pada pandangan pertama orang mungkin sampai pada kesimpulan yang keliru bahwa semua daun berwarna hijau, dan apa yang berwarna hijau di alam adalah daun. Meskipun sering demikian, ada banyak pengecualian. Organ tanaman daun berwarna hijau karena adanya kloroplas dalam sel di dekat permukaan, yang memantulkan cahaya hijau dan menyerap panjang gelombang lainnya sebagai sumber energi untuk fotosintesis. Sel-sel tertentu dalam banyak daun mengandung organel – organel ini, tetapi kloroplas juga ditemukan di tempat lain pada bagian organ lain, seperti batang kaktus gurun dan ranting pohon sassafras pada musim gugur. Selain itu, bunga seperti kepala brokoli, dan buah-buahan seperti semangka juga mengandung kloroplas.

Sebaliknya, banyak daun tidak berwarna hijau. Pigmen berwarna juga terdapat di hampir semua daun, tetapi seringkali terdapat banyak klorofil, yang mendominasi selama bulan-bulan musim panas. Namun, pigmen klorofil hijau sering mengalami degenerasi saat transisi musim panas ke musim gugur, dan menghasilkan daun dengan pigmen merah, kuning, coklat, dan oranye cerah yang tersembunyi selama sebagian besar musim tanam.

Daftar Isi Artikel

Anatomi Daun

Daun di bawah mikroskop
Daun di bawah mikroskop

Apa yang mendefinisikan daun? Jika ada tunas lateral pada sudut di atas di mana tangkai daun menempel pada batang (disebut axil daun). Dalam keadaan yang tepat, tunas lateral dapat tumbuh menjadi cabang, pucuk dengan bunga, atau cabang yang dimodifikasi seperti duri. Sebagian besar daun sejati dalam tanaman vaskular melekat oleh tangkai daun ke batang di lokasi tertentu. Pada banyak tanaman, di dekat pangkal tangkai daun ada lapisan yang memiliki sel-sel yang mengalami degenerasi selama penuaan, dan akhirnya membentuk titik terlemah. Ini memungkinkan daun untuk jatuh dari pohon di musim gugur.

Daun yang khas adalah organ multiseluler yang rata dengan satu lapisan sel pada permukaan atas dan bawah yang membentuk epidermis, selembar sel tanpa kloroplas. Tersebar di seluruh epidermis (terutama epidermis bawah) adalah pasangan sel khusus dengan kloroplas. Pori, stoma, terletak di antara sel-sel ini, dan memungkinkan gas masuk dan keluar dari daun, termasuk karbon dioksida yang diperlukan untuk fotosintesis, oksigen yang dihasilkannya dalam reaksi yang bergantung pada cahaya, dan keluar dari uap air yang dihasilkan dari transpirasi. Sisi terluar epidermis umumnya dilapisi dengan kutikula, lapisan lilin yang diproduksi oleh sel-sel yang mendasarinya. Lapisan ini tahan terhadap air dan membatasi atau mencegah penguapan dari jaringan di dalam daun kecuali melalui stomata.

Di antara lapisan epidermis pelindung ini, daun berisi sel parenkim berdinding tipis yang mengandung kloroplas. Fotosintesis terjadi di dalam sel-sel ini, dan evolusi telah menghasilkan modifikasi untuk membantu proses ini. Sebagai contoh, sel-sel di lapisan tepat di bawah epidermis atas (paling dekat dengan sinar matahari yang masuk) berbaris untuk membangun benteng benteng perbatasan. Sel-sel dalam parenkim palisade ini sangat efisien dalam menangkap cahaya, sehingga meningkatkan fotosintesis.

Sel-sel parenkim di bawah lapisan palisade membentuk mesofil seperti sepon, disebut demikian karena berbentuk longgar sehingga memungkinkan sirkulasi udara di antaranya. Jaringan pembuluh darah ditemukan di dalam lapisan ini, terdiri dari xilem untuk mengalirkan air dalam aliran transpirasi, dan floem untuk mengangkut air yang mengandung gula yang dihasilkan oleh fotosintesis dalam daun ke bagian lain dari tanaman (translokasi). Vena yang lebih besar dapat terlihat pada daun tipis ketika dipegang di depan cahaya, dengan banyak vena kecil bersarang di antara mereka. Akhirnya, vena mayor, pelepah, sering bermula dari ujung bilah ke tempatnya bergabung dengan tangkai daun. Namun, beberapa spesies memiliki lebih dari satu vena utama, menghasilkan pola venasi berbentuk kipas.

Modifikasi

Bentuk, ukuran, dan detail halus daun sangat bervariasi, dan banyak daun tidak cocok dengan pola khas ini. Tekanan seleksi evolusioner mendukung modifikasi yang menghasilkan daun yang telah beradaptasi. Daun tanaman yang hidup di habitat kering memiliki sejumlah adaptasi untuk mengurangi kehilangan air. Stomatea dapat ditenggelamkan ke dalam jaringan daun di dalam ruang yang lembab, menyebabkan penurunan laju penguapan; rambut-rambut halus dapat menonjol dari sel-sel epidermis, yang memberikan tampilan “putih” daun yang memantulkan sinar matahari dan membantu mendinginkan daun; atau kutikula mungkin sangat tebal untuk mencegah hampir semua kehilangan air.

Daun pada tanaman air memiliki ruang udara antar sel besar yang memfasilitasi flotasi, dan stomata umumnya di permukaan atas daun memungkinkan pertukaran gas dengan udara. Bahkan dedaunan pada tanaman yang sama dapat berbeda, dengan yang terpapar sinar matahari cerah lebih tebal dan lebih kecil sedangkan yang di bawah naungan lebih besar dan lebih tipis. Akhirnya, banyak daun memiliki bentuk yang berbeda dan mungkin memiliki fungsi khusus, seperti struktur labu yang menangkap serangga pada tanaman kantong semar; sulur-sulur tanaman kacang merambat;  jarum pada pinus; atau tangkai daun yang membesar membentuk tangkai seledri.