Pengertian Mikologi dan Sejarah Mikologi

Pengertian Mikologi
Pengertian Mikologi

Pengertian Mikologi – Mikologi adalah studi tentang jamur, hubungan jamur satu sama lain dan hubungannya dengan organisme lain, dan biokimia unik yang membedakan jamur dari kelompok lain. Jamur adalah organisme eukariotik yang meiliki kerajaan (kingdom) sendiri.

Analisis DNA dan biokimiawi mengungkapkan bahwa jamur adalah garis keturunan terpisah dari eukariota, dibedakan oleh dinding selnya yang unik yang terbuat dari kitin dan glukan yang sering mengelilingi sel-sel berinti banyak. Mikologi adalah cabang biologi yang penting karena jamur sangat berbeda dari tumbuhan dan hewan.

Sejarah Disiplin Ilmu Mikologi

Sampai tahun 1800-an, diasumsikan bahwa jamur hanyalah jenis tanaman yang berbeda. Jamur, dikembangbiakkan, dimakan, digunakan sebagai obat, dan digunakan untuk efek halusinogen sejak jaman dahulu. Banyak filsuf dan naturalis Yunani klasik menganggap jamur, lebih terkait dengan tanaman. Pada pertengahan 1800-an, mikroskop telah ditemukan, dan para ilmuwan mulai memeriksa cara kerja bagian dalam jamur. Mikroskop mengungkapkan bahwa jamur memiliki karakteristik yang berbeda, terpisah dari sel tumbuhan dan hewan. Istilah mikologi diciptakan pada tahun 1836 dalam sebuah makalah oleh MJ Berkeley, ketika jamur mulai diakui memiliki kerajaan (kingdom) mereka sendiri.

Namun, munculnya biokimia modern dan analisis DNA, sepenuhnya menyadari betapa berbedanya jamur dengan tumbuhan. Dinding selĀ  jamur terbuat dari selulosa, dinding dalam jamur terdiri dari glukan dan kitin. Bukannya memiliki nukleus tunggal, seperti kebanyakan tanaman dan hewan, jamur justru sering berinti banyak dan mengandung pori-pori khusus yang memungkinkan sitoplasma dan nukleus mengalir bebas di antara berbagai kamar dalam organisme jamur. Analisis DNA mengungkapkan hubungan yang lebih dekat dengan hewan daripada tanaman. Ketika para ilmuwan mengamati siklus hidup jamur lebih jauh, mereka menyadari bahwa sebagian besar jamur menghabiskan waktunya sebagai jamur atau cairan. Jamur bergerak melalui bahan organik yang membusuk, memanfaatkan mineral dan molekul organik. Tidak hanya jamur organisme pembusuk utama di dunia, para ilmuwan juga menentukan bahwa jamur tertentu bertanggung jawab atas peristiwa seperti fermentasi dan penyakit tanaman.

Baca:  Pengertian Calmodulin, Struktur Calmodulin, dan Fungsinya

Dengan ini, bidang mikologi meluas. Mikologi pertanian berfokus pada pemanfaatan dan pengendalian jamur pada tanaman komersial. Ahli toksik mempelajari jamur untuk senyawa yang berdampak buruk bagi organisme lain. Perusahaan farmasi berlomba mengekstraksi senyawa bermanfaat dari jamur.

Pengertian Mikologi
Pengertian Mikologi

Karir di Mikologi

Mikologi pertama menjadi ilmu yang penting dalam industri pertanian, dan tetap demikian sampai sekarang. Seorang phytopathologist mempelajari penyakit tanaman, terutama yang mempengaruhi tanaman. Jamur adalah hama utama bagi banyak tanaman, tetapi juga melayani peran simbiosis dan memungkinkan tanaman untuk mengekstrak nutrisi dan air dari tanah. Mikologi diperlukan untuk membedakan antara jamur yang bermanfaat dan berbahaya, serta untuk mengobati tanaman dan mencegah infeksi di masa depan. Lebih jauh, beberapa jenis jamur digunakan sebagai pestisida, karena mereka lebih alami daripada pestisida sintetis dan dapat membunuh serangga yang ditargetkan.

Namun, mikologi telah berkembang jauh melampaui asalnya di bidang pertanian. Begitu disadari betapa luas dan beragamnya kerajaan jamur, berbagai peran jamur dalam masyarakat lebih dipahami. Misalnya, keju diproduksi oleh berbagai jamur. Mikologi dapat mengklasifikasikan dan memahami organisme ini, yang menghasilkan keju dan produk susu yang lebih baik dan lebih efisien. Ragi juga merupakan bentuk jamur, dan memahami proses fermentasi yang dilakukan oleh ragi adalah ilmu itu sendiri. Gelar ilmu fermentasi dapat ditemukan dari tingkat sarjana. Ragi juga digunakan dalam pembuatan roti, dan ahli mikrobiologi diminta untuk memelihara budaya untuk menghasilkan ragi yang cukup untuk produksi roti.

Bidang khusus mikologi adalah mikotoksikologi, atau studi tentang racun yang dihasilkan oleh jamur. Biasanya, seorang ahli mikotoksikologi memiliki gelar doktor dalam bidang biokimia atau kimia organik, atau doktor medis dengan kefokusan dalam mikologi dan racun. Jamur menghasilkan berbagai bahan kimia yang memiliki efek toksik pada semua jenis organisme. Manusia telah makan jamur sejak awal, tetapi banyak jamur tetap sangat beracun. Senyawa lain yang ditemukan dalam jamur memiliki sifat yang berpotensi bermanfaat yang dapat digunakan dalam pengobatan. Banyak mikotoksikolog bekerja untuk perusahaan farmasi, mencoba mengembangkan obat baru berdasarkan senyawa ini.

Baca:  Pengertian Paramecium, Cara Bergerak dan Reproduksi Paramecium

Mikologi mengandung lebih banyak spesialisasi, dan merupakan bidang yang terus berkembang. Semakin banyak penelitian yang dilakukan, jamur menjadi kerajaan yang besar dan kompleks. Penelitian sedang berkembang dan berfokus pada banyak bidang khusus, termasuk aplikasi menarik untuk jamur tertentu. Beberapa aplikasi ini termasuk jamur radiotropik yang tampaknya tumbuh di hadapan radioaktivitas dan mungkin dapat mengurangi limbah radioaktif, dan jamur yang dapat memecah zat organik kompleks menjadi karbon dioksida. Banyak dari aplikasi ini memiliki nilai komersial yang luar biasa, dan peneliti diperlukan di banyak institusi untuk mengeksplorasi aspek-aspek mikologi ini.

Akhirnya, seorang etnomikolog adalah seorang ilmuwan yang mempelajari sejarah penggunaan jamur. Kultur telah menggunakan jamur sebagai makanan, obat-obatan, halusinogen, dan untuk berbagai hal lainnya. Etnomikolog mempelajari penggunaan ini dan memberi tahu peneliti tentang jamur mana yang memiliki efek yang diketahui dan yang jinak. Mempertimbangkan besarnya ukuran dan keanekaragaman jamur, dan sejarah klasifikasi jamur yang relatif tidak terorganisir, etnomikolog memberikan fungsi kritis dalam memilah-milah informasi yang padat tetapi bermanfaat yang telah dikumpulkan oleh budaya dan masyarakat masa lalu. Bidang mikologi terus berkembang karena banyak profesi ini mendorong batas-batas pengetahuan dan mengisi kekosongan yang hilang.

Referensi

  • Brusca, R. C., & Brusca, G. J. (2003). Invertebrates. Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc.
  • McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatzky, V. E. (2011). Plant Science: Growth, Development, and Utilization of Cultivated Plants(5th ed.). Boston: Prentince Hall.
Cara Mengutip Artikel Ini di Daftar Pustaka:

Munawwarah, A. A. 2019. Pengertian Mikologi dan Sejarah Mikologi. https://masteripa.com/pengertian-mikologi-dan-sejarah-mikologi/. Diakses tanggal ....
About Azhar Al Munawwarah S.Pd M.Pd 360 Articles
Seorang Guru dan Dosen. Aktif melakukan riset di bidang pendidikan dan fisika. Lulusan sarjana pendidikan Universitas Negeri Makassar dan magister Pascasarjana Universitas Negeri Makassar. Artikel dalam website ini valid dan dapat dipercaya kebenarannya.