Perbedaan Utama Ikatan Amida dan Peptida No ratings yet.

Diposting pada

Perbedaan Antara katan Amida dan Peptida – Perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida adalah dalam molekul yang terlibat dalam pembentukan ikatan. Ikatan amida adalah ikatan kimia yang terjadi antara gugus hidroksil dari gugus karboksilat (-COOH) dari satu molekul dan hidrogen dari gugus amino (-NH 2 ) dari molekul lain.

Sedangkan, ikatan peptida adalah jenis ikatan amida yang terjadi antara dua asam amino selama sintesis rantai polipeptida. Selanjutnya, ikatan amida terlibat dalam pembentukan molekul kecil sementara ikatan peptida bertanggung jawab untuk pembentukan polimer yang disebut protein.

Baca:  Pengertian Protein, Sumbernya, Jumlah yang Dibutuhkan Tubuh dan Diet Protein

Ikatan amida dan peptida adalah dua jenis ikatan kimia yang terjadi antara gugus molekul karboksilat dan amino.

Materi dalam Artikel ini

1. Apa itu Ikatan Amida
     – Definisi, Struktur
2. Apa itu Ikatan Peptida
     – Definisi, Struktur
3. Apa Kesamaan Antara Ikatan Amida dan Peptida
     – Persamaan
4. Apa Perbedaan Antara Ikatan Amida dan Peptida
     – Perbandingan 

Istilah Penting

Ikatan Amida, Kelompok Amina, Kelompok Karboksilat, Ikatan Peptida, Rantai Polipeptida

Apa itu Ikatan Amida

Ikatan amida adalah jenis ikatan kovalen yang terlibat dalam pembentukan amida. Amida ditandai oleh adanya gugus fungsional yang dikenal sebagai R n E (O) x NR′2 (R dan R ′ merujuk ke H atau kelompok organik). Ada tiga jenis amida di alam. Mereka adalah karboksamida ( n = 1, E = C, x = 1), fosforamida ( n = 2, E = P, x = 1) dan sulfonamida (E = S, x = 2). Selain itu, amida yang paling sederhana adalah turunan dari amonia (RC (O) NH2).

Perbedaan Utama Ikatan Amida dan Peptida
Gambar 1: Amida

Amida adalah basis yang sangat lemah dibandingkan dengan amina. Oleh karena itu, mereka tidak menunjukkan sifat asam-basa dalam air. Selanjutnya, amida memiliki sejumlah aplikasi di bidang teknologi sebagai bahan struktural. Nilon adalah poliamida seperti yang digunakan dalam kain, sebagai serat, dan cetakan.

Apa itu Ikatan Peptida

Ikatan peptida adalah ikatan kovalen yang terjadi antara dua asam amino berturut-turut, membentuk rantai polipeptida. Namun, itu juga merupakan jenis ikatan amida karena terjadi antara gugus karboksilat dari satu asam amino dan gugus amino dari asam amino kedua. Salah satu dari dua asam amino yang dihubungkan oleh kelompok peptida dikenal sebagai dipeptida. Demikian pula, rantai polipeptida terjadi karena urutan ikatan peptida linier. Namun, karena adanya gugus karboksilat di salah satu ujung dan gugus amino di ujung yang lain, rantai polipeptida memiliki polaritas.

Perbedaan Antara Amide dan Peptida Bond

Gambar 2: Formasi Iktan Peptida

Selanjutnya, pembentukan ikatan peptida terjadi selama sintesis protein dengan bantuan ribosom.

Baca:  Pengertian Ribosom: Fungsi dan Struktur Ribosom

Ikatan ini secara kinetis sangat stabil; karenanya polipeptida akan tetap untuk jangka waktu yang panjang dalam suatu larutan kecuali ada katalis dalam larutan untuk menguraikannya.

Kesamaan Antara Ikatan Amida dan Peptida 

  • Ikatan amida dan peptida adalah dua jenis ikatan yang terjadi antara gugus karboksilat dan gugus amino dari molekul yang berbeda.
  • Nama-nama ikatan ini tergantung pada jenis molekul yang dihasilkan.
  • Keduanya adalah ikatan kovalen. Mereka juga menghapus molekul air.
  • Selain itu, molekul yang dihasilkan dari kedua jenis ikatan ini adalah molekul organik.
Baca:  Pengertian Molekul, Contoh Molekul, dan Perbedaannya dengan Senyawa

Perbedaan Antara Ikatan Amida dan Peptida

Definisi

Ikatan amida mengacu pada senyawa dengan kelompok R fungsional n E (O) x NR’2 sementara ikatan peptida mengacu pada jenis amida, kovalen ikatan kimia yang menghubungkan dua asam alpha-amino berturut-turut. Ini adalah perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida.

Kejadian

Ikatan amida terjadi antara gugus karboksilat dan gugus amino sementara ikatan peptida terjadi antara dua asam amino.

Jenis Molekul yang Dibentuk

Jenis molekul yang mereka bentuk adalah perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida. Ikatan amida  membentuk molekul kecil yang disebut amida sementara ikatan peptida membantu membentuk polimer yang disebut rantai polipeptida.

Kesimpulan

Ikatan amida adalah ikatan kovalen yang terjadi antara gugus karboksilat satu molekul dan gugus amino dari molekul lain. Di sisi lain, ikatan peptida terjadi antara gugus karboksilat dan amino dari dua asam amino. Ikatan amida umumnya membentuk molekul kecil sementara ikatan peptida membentuk polimer yang disebut rantai polipeptida. Oleh karena itu, perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida adalah jenis molekul yang mereka bentuk.

Referensi:

1. Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Biochemistry. 5th edition. New York: W H Freeman; 2002. Section 3.2, Primary Structure: Amino Acids Are Linked by Peptide Bonds to Form Polypeptide

Bagaimana Artikel Kami?

Gambar Gravatar
Seorang Guru dan Dosen. Aktif melakukan riset di bidang pendidikan dan fisika. Lulusan sarjana pendidikan Universitas Negeri Makassar dan magister Pascasarjana Universitas Negeri Makassar. Artikel dalam website ini valid dan dapat dipercaya kebenarannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *